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近日，金龙鱼发布半年度业绩报告称，2023年上半年营业收入约1187.14亿元，同比减少0.64%;归属于上市公司股东的净利润约9.66亿元，同比减少51.13%;基本每股收益0.18元，同比减少50%。

2022年1-12月份，金龙鱼的营业收入构成为：农副食品加工业占比100%。截至发稿，金龙鱼市值为2234亿元。

当前中国食用油发展呈现多元化和高品质的趋势。传统的大豆油、花生油和菜籽油仍然是主流产品，但消费者对健康和品质的需求不断提高，推动了食用油市场的创新和发展。橄榄油、麻油、亚麻籽油等高端特色食用油逐渐受到消费者的青睐。有机食用油、低脂食用油等健康型食用油也备受关注。金龙鱼业绩的下滑只是行业整体困境的一个缩影，但也是一个机遇。通过积极应对挑战，金龙鱼有望重振旗鼓，实现业绩的回升。

——中国食用油产量分析

据前瞻产业研究院报告数据，2018年，中国食用油产量出现明显下滑，2019-2021年，中国食用油产量虽出现连续反弹，但相较于2017年2777万吨的产量规模，中国的连续反弹仍相对较弱，2021年，全国食用油产量为2880万吨，同比增长3.0%。

——中国食用油消费独占两成

从具体到全球食用油消费结构来看，全球食用油需求分布与各地区人口构成以及经济水平联系紧密，目前中国、欧盟、印度、印度尼西亚以及美国等五大地区食用油需求量约占全球需求量的近60%。

到2021年，中国食用油消费量占比为20.09%，稳居第一;欧盟及印度分列二三位，占比分别为12.50%和10.69%。

具体到地区来看，作为全球第一大人口国，中国食用油需求远超其他地区，近年来，随着居民收入水平的持续提升，中国在食用油需求方面仍保持增长势头。到2021年，中国食用油总消费量提升至4233万吨，同比增长3.9%。

前瞻产业研究院分析认为，食用油品牌要想成为全国性的品牌，系列化的产品品种将成为重要的支撑点。除此之外，国内食用油市场辉煌的时代已经过去，整个油脂市场已经开始在走下坡路，食用油的价格下调也将是食用油行业发展的必然趋势。

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