日期：2023-03-06 17:41:39 来源：元宇宙网
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1、买回来的鸡爪，和我的一样，切成两半，用剪刀把鸡爪的指甲剪掉，然后用清水浸泡半个小时。
2、在这里，准备好食材，把大蒜剁碎，把辣椒拍碎，把柠檬切成两半，保留另一半。
(资料图片仅供参考)
3、将切好的一半辣椒和蒜放入碗中，然后放入柠檬片，将剩余一半柠檬的汁液全部挤入，加入6勺美味酱油、3勺醋、半勺白糖、适量鸡精、少许香油和麻油(不用，可以省略)，拌匀。
4、锅中加入少许花生油，小火加入剩下的一半辣椒酱和蒜粉，慢慢翻炒出香味，然后加入半勺油和少许水，略煮，倒入刚刚调好的汁中，拌匀。
5、锅中加水，姜片，料酒，水开后放入鸡爪，煮6分钟，6分钟。
6、将鸡爪捞出，用冷水冲洗至温度下降。
7、倒入刚才的果汁，用手抓一两分钟。
8、加个保鲜盒放冰箱更好吃！腌制一个下午左右，中间用筷子翻一下，充分入味后就可以吃了！(图片是刚腌制的时候拍的，充分调味后颜色会很正)
9、是腌制入味的产品，酸辣爽口，胜过外面太多的店！
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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