日期：2023-06-13 14:49:33 来源：人民网－贵州频道
(资料图片仅供参考)
人民网贵阳6月13日电（涂敏 高华 阳茜）在贵州贵阳有这样一种小吃，它不由后厨来烹饪，一切都靠自己制作，这道小吃名叫丝娃娃。小碟子里呈上各式各样的蔬菜，食客将想吃的蔬菜包在软糯劲道的面皮内，再搭配上贵州“灵魂”酸汤蘸水，一裹，一蘸，一道地道的贵阳丝娃娃就制作完成了。这道小吃因其外形酷似襁褓中的婴儿，所以得名“丝娃娃”。
丝娃娃深受贵阳人的喜爱，夏天吃起来清凉解暑，其他时节吃也别有一番风味。贵阳人对小吃的热爱可谓是深入骨髓，除了前面提到的丝娃娃，贵阳人还将酸、甜、香、辣融入日常小吃，丰富味蕾。酸萝卜、糕粑稀饭、豆腐圆子、青岩猪脚等，每一样都饱含贵阳人对小吃的深爱。
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